Jadłospis

07.04.2025   Poniedziałek

Zupy: brokułowa -250 g, pieczywo mieszane- 21 g

 Alergeny: seler, gluten, mleko

Składniki : wywar z kości i warzyw -118g, brokuł  – 50g,  ziemniaki- 40g, marchew - 16 g, pietruszka- 8g, seler- 6g, por-5g, śmietana 18 % -4 g, pietruszka natka- 1g, cukier -1g, sól -1g

II danie : wieprzowina w jarzynach -180 g, kasza – 250 g

Alergeny:  seler, gluten, gorczyca

Składniki: łopatka wp-90 g, mieszana warzywna  9  składnikowa-40 g, marchew-20g, cebula-15g, kapusta biała-10g ,groszek zielony – 3g,  pietruszka natka – 1g ,mąka pszenna-0,5g, olej-0,5g

Surówki: ogórek kwaszony – 90g

Alergeny: gorczyca

Składniki : ogórek kwaszony -90g

Napój: Kompot  śliwkowy -220 ml

Składniki : woda- 195 ml, śliwka -20g, miód pszczeli -4g, cukier -1 g

08.04.2025   Wtorek

Zupy: owocowa z makaronem -250 ml

Alergeny: gluten

Składniki: woda-180 ml, mieszanka owocowa-40g, jabłko-20g, mąka ziemniaczana – 7g, miód pszczeli- 14g, cukier-2g, makaron-25g

II danie: bigos z kapusty białej i  kiszonej -240g, ziemniaki-250 g

Alergeny: seler, gorczyca

Składniki : kapusta biała-100g , kapusta kiszona-55g, mięso wp bez kości-25g, kiełbasa -15g, boczek-10g, marchew-10g, cebula- 8 g,  pietruszka-7g, seler-5g, olej-3g, koncentrat pomidorowy-2g

Woda mineralna- 500 ml n/g, jabłko

09.04.2025   Środa

Zupa : barszcz czerwony - 250 g, pieczywo mieszane- 21 g

Alergeny: mleko, seler, gluten

Składniki : wywar z kości i warzyw – 110 g, ziemniaki- 50 g, burak- 40g,  marchew-25 g, pietruszka-10g, seler-5g, śmietana 18% -4g, por-3g,  ocet winny- 2g, pietruszka natka lub koper- 1g

II danie:  lazania- 260g

Alergeny: gluten, mleko, gorczyca

Składniki: łopatka wp-90g, makaron-70g, ser żółty -40g,  śmietana 18% -30g, cebula-15 g, olej-12g, koncentrat pomidorowy-2g, mąka pszenna-1 g

Surówki: z kapusty pekińskiej z pestką dyni i słonecznika

Składniki : kapusta pekińska – 90 g, pestka dyni- 3 g, pestka słonecznika -3 g, olej -2 g , cukier -1 g, sól -1 g

Napój: kompot truskawkowy -220 ml

Składniki : woda 195 ml, truskawka- 20g, miód pszczeli -4g, cukier – 1g

10.04.2025  Czwartek

Zupy: rosół drobiowy z makaronem -250 ml

Alergeny:   seler , jaja, gluten

Składniki: wywar z kości i warzyw -180 ml ,makaron  -40 g. marchew -30g, pietruszka – g, seler -7 g, por -4g,pietruszka natka – 3g

II danie: panierowane udko kurczęce  -150g, ziemniaki-250g

Alergeny: gluten

Składniki: udko kurczęce- 140g, mąka pszenna- 6g, olej-4 g

Surówka : marchew z groszkiem 100g

Alergeny: mleko, gluten

Składniki: marchew-66g, groszek zielony- 26g, masło -3g, mąka pszenna-3g, sól -1 g, cukier -1 g

Napoje: kompot z jabłek-220 ml

Składniki : woda- 195ml, jabłka-20g, miód pszczeli -4g, cukier – 1g

11.04.2025   Piątek

Zupy: krem z zielonego groszku -250 g, grzanki - 21 g

Alergeny: seler, gluten, mleko

Składniki : wywar z kości i warzyw -110 g, groszek zielony- 50  g, ziemniaki- 45 g,

marchew- 18  g, seler- 10 g, pietruszka-7 g, śmietana 18% - 4g,  por- 3 g, sól -1g, cukier -1g, pietruszka natka -0,5 g, koper zielony -0,5 g

II danie rybne: Ryba po grecku- 180 g, ziemniaki-250 g

Alergeny : ryba, gluten

Składniki: ryba -100 g, marchew-30g, cebula- 20 g, pietruszka -10g, seler- 8 g, koncentrat pomidorowy – 7 g, olej -3g, mąka pszenna-2g

Napój: Kisiel wieloowocowy-220 ml

Składniki : woda -183 ml, mieszanka kompotowa – 30 g,  miód pszczeli- 4 g, mąka ziemniaczana – 2 g, cukier – 1g

Podwieczorek: mieszanka studencka 40g

Alergeny: orzechy

14.04.2025  Poniedziałek

Zupa : mleczna z zacierką-250 ml

Alergeny: mleko, gluten

Składniki: mleko-220 ml, zacierka babuni-25g, miód pszczeli -4g, cukier – 1g

II danie: kotlet mielony wieprzowy -100 g, ziemniaki-250g

Alergeny: jajko, gluten

Składniki: łopatka wp-75g, olej- 6 ml, bułka świeża-6g, jajo-6g, cebula-5g, bułka tarta -2g

Surówki: z selera z czerwoną fasolą -100 g

Alergeny: seler, mleko, gorczyca

Składniki : seler- 75g, fasolka czerwona- 8 g, jabłko-  8 g, śmietana 18% 4 g, majonez -2 g, musztarda- 1g, cukier - 1g, sól -1g

Napoje: kompot z jabłek-220 ml

Składniki : woda- 195ml, jabłka-20g, miód pszczeli -4g, cukier – 1g

15.04.2025  Wtorek

Zupa pomidorowa z ryżem 250 ml

Alergeny: mleko, seler

Składniki: wywar z kości i warzyw-180 ml, marchew-25g, pietruszka-10g, seler-10g, konc. Pomidorowy-15g, śmietana 18% -120 g, ryż-25g, koper lub natka pietruszki-03g.

II danie: zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym - 260 g

Alergeny: gluten, mleko

Składniki: ziemniaki-150g, mięso mielone- 90 g, ser żółty- 10 g, cebula- 5 g, śmietana 18% - 4g, jajko mąka pszenna-0,5g,  koper zielony-0,5g

Surówka: z kapusty białej i czerwonej-100 g

 Alergeny: gorczyca

 Składniki: kapusta czerwona-40 g, kapusta biała-40 g , jabłko-10 g, cebula-4 g, olej- 2g,  

 musztarda- 1 g, cukier -1 g, sól -1 g , ocet winny – 1 g 

Napój: Kompot z agrestu- 220 ml

Składniki : woda-195 ml, agrest-20g, miód pszczeli -4g, cukier -1g

16.04.2025   Środa

Zupy : botwina -250 g, pieczywo mieszane -21g

Alergeny: mleko, seler, gluten

Składniki : wywar z kości i warzyw- 110 g, botwina -50 g,   ziemniaki- 40g, marchew-20g, pietruszka -8g, seler -6g, por -5g, śmietana 18% -4 g,  koper zielony- 3 g, ocet winny -2 g, cukier -1 g, sól -1g

II danie: pieczony udziec z indyka w sosie jasnym  sosie -110 g, kasza -60g

Alergeny:  gluten, mleko

Składniki: udziec z indyka 100g, koper -6g, mąka pszenna-2g, śmietana -1 g,  olej- 1g

Surówki: Sałata w śmietanie z rzodkiewką i szczypiorem -100g

Alergeny: mleko

Składniki : sałata  - 80 g, rzodkiewka -7g ,szczypior – 6 g,  śmietana18% - 4 g, ocet winny -1g

 cukier -1g, sól -1g

Napój: Kisiel  z wiśni -220 ml

Składniki: woda- 195ml, wiśnia -18g, miód pszczeli -4g,mąka ziemniaczana -2 g, cukier -1g

24.04.2025  Czwartek

Zupy: krem z dyni 250 g , grzanki - 20g

Alergeny: mleko, gluten, seler

Składniki : wywar z kości i warzyw -110 g, dynia – 50 g,  ziemniaki -40g, marchew -20g, pietruszka -12 g, seler- 7g, por -4 g, śmietana 18% - 4 ml, sól – 1g, cukier -1g, pietruszka natka – 0,5 g, koper zielony -0,5g

II danie:  Pulpety z mięsa drobiowego w sosie  koperkowym -120 g, kasza -50 g

Alergeny: jaja, gluten, mleko, seler

Składniki: mięso drobiowe-87g, bułka świeża- 6g, jaja- 6g, cebula-4g, mąka pszenna- 4g

marchew-4g, pietruszka-2g, seler-2g,  koper -2 g, śmietana 18% - 2 g, olej- 1g

Surówki: pomidory w śmietanie -100 g

Alergeny: mleko

Napój: Kawa Inka  z mlekiem -220 ml

Alergeny: mleko, gluten

Składniki : mleko -215 ml, miód pszczeli -3,5g ,  cukier -1 g, kawa inka – 0,5 g

Składniki : pomidor -86 g, cebula – 8g, śmietana 18% -4g, sól -1g, cukier -1g

25.04.2025   Piątek

Zupy: grochowa -250 g, pieczywo mieszane-21g

Alergeny: seler, gluten

Składniki : wywar z kości i warzyw -130 g, ziemniaki – 50 g, groch-26 g, marchew -20 g, pietruszka -11 g, seler -7 g, por – 4 g,  sól -1g, czosnek-0,5 g, pietruszka natka -0,5 g

II danie rybne: Paluszki rybne- 100g, ziemniaki -250g

Alergeny :  ryba, jaja, gluten

Składniki: filet z białej ryby-65g, panierka-35g( mąka pszenna, olej słonecznikowy, skrobia ziemniaczana, sól, papryka czerwona mielona, kurkuma)

Surówki: kiszona kapusta z marchewką i jabłkiem -100 g

Alergeny: gorczyca

Składniki : kapusta kiszona -70 g, marchew -8 g, cebula -8 g, jabłko-8 g,

musztarda –olej 3g,olej -2 g, cukier-1 g

Napój:   Kisiel  cytrynowy 220- ml

Składniki: woda- 193g , cytryna – 20g,  miód pszczeli-4g, mąka ziemniaczana- 2g, cukier – 1g

28.04.2025    Poniedziałek

Zupa: kapuśniak z kapusty kiszonej-250 g,  pieczywo mieszane-21 g

Alergeny: seler, gluten

Składniki : wywar z kości i warzyw- 110 g, kapusta kiszona- 57 g, ziemniaki- 45 g, marchew-15 g, pietruszka-8 g, cebula-7 g, seler-6g, cukier -1g, pietruszka natka-0,5 g, sól -0,5g.

II danie: makaron z mięsem mielonym i warzywami- 230 g

Alergeny: seler, gluten, gorczyca

Składniki: łopatka  wp-90g, makaron- 70 g ,marchew-30g, pietruszka- 15g, seler-12g, cebula- 8 g, koncentrat pomidorowy - 3g, olej-1 g, mąka pszenna-1 g

Surówki: ogórek   konserwowy – 90g

Alergeny: gorczyca

Składniki : ogórek konserwowy -90g

Napój : Kompot aroniowo- agrestowy 220 ml

Składniki : woda- 195g , agrest -10g, aronia-10 g, miód pszczeli -4 g, cukier-1 g

29.04.2025  Wtorek

Zupa : krem z kalarepy z grzankami- 250 g, grzanki - 21 g

Alergeny: mleko, seler, gluten

Składniki : wywar z kości i warzyw- 110 ml, kalarepa – 50 g, ziemniaki- 45 g, marchew- 18 g, pietruszka- 8 g, seler- 7g,  por- 4g, śmietana 18 % - 4 g,  chrzan- 1 g , sól -1g, cukier -1g, natka pietruszki- 1 g

II danie: Kotlet drobiowy duszony w sosie własnym- 110g, kasza-50g

Alergeny: jaja, gluten

Składniki: mięso drobiowe-86 g, jaja-10g, bułka- 7g, cebula-4g, bułka tarta-2g, olej-1g,

Surówki:  z kapusty czerwonej z czosnkiem-100 g

Alergeny: gorczyca

Składniki :  kapusta czerwona- 88 g, jabłko-6 g, musztarda-2 g, czosnek -1 g, olej -1 g,   cukier 1 g, sól - 1g

Napój:  Herbata owocowa- 220 ml

Składniki: 210 ml- woda, herbata – 6g, miód pszczeli- 3 g ,  cukier – 1 g

30.04.2025  Środa

Zupa : krupnik z kaszą jęczmienną -250 ml, pieczywo mieszane-20g

Alergeny: gluten, seler

Składniki : wywar z kości i warzyw-110 ml, ziemniaki-150 g, marchew-45g, pietruszka-25 g, seler-20g, por-10 g, kasza jęczmienna-15g, koper lub natka pietruszki-03 g

II danie: makaron z twarogiem i  truskawkami- 260 g

Alergeny: mleko, gluten

Składniki: makaron-80g, twaróg półtłusty-80g, śmietana 18 %-60g, truskawki-35g, miód pszczeli- 4g, cukier – 1g

Napój: Kakao z mlekiem – 220 ml

Składniki : mleko – 215 ml, miód pszczeli – 3,5 g, cukier – 1 g, kakao – 0,5 g