Jadłospis

 

                        20.05.2024  Poniedziałek

Zupa : ogórkowa- 250 ml, pieczywo mieszane-20 g

Alergeny: mleko, seler, gluten

Składniki: wywar z kości i warzyw-180 ml, ziemniaki- 120g, marchew-25g, pietruszka-10g, seler-5g, por-1g, ogórek kiszony-36g, śmietana 18% -10 ml

II danie: Zapiekanka gyros z ryżem -270 g

Alergeny: mleko

Składniki: filet kurczęcy-90 g, ryż-60g, kukurydza -20g, cebula-20g, ser żółty-20 g, ogórek konserwowy -20 g, papryka czerwona-20 g, majonez-10 g, jogurt grecki -10 g, ketchup-10g

Surówki: ogórek konserwowy – 90g

Alergeny: gorczyca

Składniki : ogórek  konserwowy -90g

Napoje: kompot z jabłek-220 ml

Składniki : woda- 195ml, jabłka-20g, miód pszczeli -4g, cukier – 1g

                        21.05.2024  Wtorek

Zupa: barszcz ukraiński - 250 g, pieczywo mieszane -21 g

Alergeny:  mleko, seler, gluten

Składniki :  wywar z kości i warzyw- 110 ml, ziemniaki -50g, burak- 26 g, marchew-15g, fasola drobna- 12g, kapusta biała-12 g,  pietruszka- 8 g, seler- 5 g, por-4g, śmietana 18% -4g, pietruszka natka- 1 g, ocet winny -1g, cukier -1g, sól -1g

II danie:  Pulpety z mięsa drobiowego w sosie pomidorowym -120 g, kasza -50 g

Alergeny: jaja, gluten, mleko, seler

Składniki: mięso drobiowe-87g, bułka świeża- 5g, jaja- 6g, cebula-4g, mąka pszenna- 4g

marchew-4g, pietruszka-3g, seler-2g,koncentrat pomidorowy -2g, śmietana 18% - 2 g, olej- 1g

Surówki: z selera i jabłka -100 g

Alergeny: mleko, gorczyca, seler

Składniki : seler-90 g, jabłko- 8 g, śmietana18% -4 g, majonez- 2g, sól -1g, cukier -1g

Napój:  Herbata owocowa- 220 ml

Składniki: 210 ml- woda, herbata – 6g, miód pszczeli- 3 g ,  cukier – 1 g

                        22.05.2024   Środa

Zupa: szczawiowa z jajkiem -250 ml, pieczywo mieszane-20 g

Alergeny: seler, jajko, mleko, gluten

Składniki: wywar z kości i warzyw-180 ml, ziemniaki-80g, szczaw konserwowy 40g, marchew-20g, pietruszka-10g, seler-10g, por-05g,  śmietana 18% -25g, jaja-5g, koper zielony-05g

II danie: ryż zapiekany z jabłkiem i cynamonem-330g

Alergeny: mleko

Składniki: jabłko-214 g,  ryż-70g, śmietana 18% - 24g, twaróg półtłusty- 16 g , miód pszczeli- 4g, cukier – 1 gcynamon-1g,

Napój: Kakao z mlekiem – 220 ml

Składniki : mleko – 215 ml, miód pszczeli – 3,5 g, cukier – 1 g, kakao – 0,5 g

                        23.05.2024  Czwartek

Zupy: rosół drobiowy z makaronem -250 ml

Alergeny:   seler , jaja, gluten

Składniki: wywar z kości i warzyw -180 ml ,makaron  -40 g. marchew -30g, pietruszka – g, seler -7 g, por -4g,pietruszka natka – 3g

 II danie: panierowane udko kurczęce  -150g, ziemniaki-250g

Alergeny: gluten

Składniki: udko kurczęce- 140g, mąka pszenna- 6g, olej-4 g

Surówki: pomidory w śmietanie -100 g

Alergeny: mleko

Składniki : pomidor -86 g, cebula – 8g, śmietana 18% -4g, sól -1g, cukier -1g

Napój: woda z cytryną – 220 ml

Składniki : woda – 200ml, cytryna - 20g

                        24.05.2024  Piątek

Zupy: krem z zielonego groszku -250 g, grzanki - 21 g

Alergeny: seler, gluten, mleko

Składniki : wywar z kości i warzyw -110 g, groszek zielony- 50  g, ziemniaki- 45 g,

marchew- 18  g, seler- 10 g, pietruszka-7 g, śmietana 18% - 4g,  por- 3 g, sól -1g, cukier -1g, pietruszka natka -0,5 g, koper zielony -0,5 g

II  Danie rybne: ryba smażona panierowana-110g, ziemniaki -250 g

Alergeny: gluten, jaja, ryba

Składniki: filet z miruny -100 g, mąka pszenna -2g, bułka tarta-3g, jaja -3g,

olej-2g

Surówki:  biała  kapusta z chrzanem-100 g

Alergeny: gorczyca, mleko

Składniki : kapusta biała -85g, marchew- 6 g, jogurt , śmietana lub olej -4 g, chrzan -3g, -   cukier 1 g, sól -1 g

Kisiel z jabłek  220- ml

Składniki : woda- 193 g, jabłko – 20g,  miód pszczeli-4 g, mąka ziemniaczana-2 g, cukier- 1 g

                        27.05.2024    Poniedziałek

Zupy: brokułowa -250 g, pieczywo mieszane- 21 g

Alergeny: seler, gluten, mleko

Składniki : wywar z kości i warzyw -118g, brokuł  – 50g,  ziemniaki- 40g, marchew - 16 g, pietruszka- 8g, seler- 6g, por-5g, śmietana 18 % -4 g, pietruszka natka- 1g, cukier -1g, sól -1g

II danie:  kiełbasa pieczona z cebulą-115 g, ziemniaki-250 g

Alergeny: gorczyca

Składniki: kiełbasa-100g, cebula-13g, ketchup-2g

Surówki:  mizeria-100 g

Alergeny: mleko

Składniki : ogórek zielony -90 g, śmietan a18% -4 g, cebula -3g, koperek -1 g, sól -1g,cukier -1g

Napój : Kompot aroniowo- cytrynowy220 ml

Składniki : woda- 195g , cytryna- 10g, aronia-10 g, miód pszczeli -4 g, cukier-1 g

                        28.05.2024    Wtorek

Zupa : mleczna z zacierką-250 ml

Alergeny: mleko, gluten

Składniki: mleko-220 ml, zacierka babuni-25g, miód pszczeli -4g, cukier – 1g

II danie: kotlet mielony wieprzowy -100 g, ziemniaki-250g

Alergeny: jajko, gluten

Składniki: łopatka wp-75g, olej- 6 ml, bułka świeża-6g, jajo-6g, cebula-5g, bułka tarta -2g

Surówki: sałatka z buraczków z jabłkiem i cebulą -100 g

Składniki : burak - 80g, jabłko-10g, cebula -4g, olej-3 g, ocet winny -1 g, cukier -1 g, sól -1 g

Napój: Kawa Inka  z mlekiem -220 ml

Alergeny: mleko, gluten

29.05.2024   Środa

Zupy : botwina -250 g, pieczywo mieszane -21g

Alergeny: mleko, seler, gluten

Składniki : wywar z kości i warzyw- 110 g, botwina -50 g,   ziemniaki- 40g, marchew-20g, pietruszka -8g, seler -6g, por -5g, śmietana 18% -4 g,  koper zielony- 3 g, ocet winny -2 g, cukier -1 g, sól -1g

II danie :pieczeń wieprzowa-110g w sosie pomidorowym, kasza-50g

Alergeny: gluten

Składniki:  karkówka- 100 g, olej-3g, cebula- 3g, mąka pszenna- 2g, koncentrat pomidorowy-2 g

Surówka : sałata ze szczypiorem w śmietanie-100g

Alergeny: mleko

Składniki : sałata -82 g, szczypior-10g, śmietana 18% -5g, ocet winny -1 g, cukier -1g, sól -1g

Napój: kompot wieloowocowy -220 ml

Składniki : woda 195 ml, mieszanka kompotowa 20g, miód pszczeli -4g, cukier – 1g

                        31.05.2024    Piątek

Ze względu na niewielką ilość żywionych stołówka nie pracuje.