Jadłospis

14.04.2025  Poniedziałek

Zupa : mleczna z zacierką-250 ml

Alergeny: mleko, gluten

Składniki: mleko-220 ml, zacierka babuni-25g, miód pszczeli -4g, cukier – 1g

II danie: kotlet mielony wieprzowy -100 g, ziemniaki-250g

Alergeny: jajko, gluten

Składniki: łopatka wp-75g, olej- 6 ml, bułka świeża-6g, jajo-6g, cebula-5g, bułka tarta -2g

Surówki: z selera z czerwoną fasolą -100 g

Alergeny: seler, mleko, gorczyca

Składniki : seler- 75g, fasolka czerwona- 8 g, jabłko-  8 g, śmietana 18% 4 g, majonez -2 g, musztarda- 1g, cukier - 1g, sól -1g

Napoje: kompot z jabłek-220 ml

Składniki : woda- 195ml, jabłka-20g, miód pszczeli -4g, cukier – 1g

15.04.2025  Wtorek

Zupa pomidorowa z ryżem 250 ml

Alergeny: mleko, seler

Składniki: wywar z kości i warzyw-180 ml, marchew-25g, pietruszka-10g, seler-10g, konc. Pomidorowy-15g, śmietana 18% -120 g, ryż-25g, koper lub natka pietruszki-03g.

II danie: zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym - 260 g

Alergeny: gluten, mleko

Składniki: ziemniaki-150g, mięso mielone- 90 g, ser żółty- 10 g, cebula- 5 g, śmietana 18% - 4g, jajko mąka pszenna-0,5g,  koper zielony-0,5g

Surówka: z kapusty białej i czerwonej-100 g

 Alergeny: gorczyca

 Składniki: kapusta czerwona-40 g, kapusta biała-40 g , jabłko-10 g, cebula-4 g, olej- 2g,  

 musztarda- 1 g, cukier -1 g, sól -1 g , ocet winny – 1 g 

Napój: Kompot z agrestu- 220 ml

Składniki : woda-195 ml, agrest-20g, miód pszczeli -4g, cukier -1g

16.04.2025   Środa

Zupy : botwina -250 g, pieczywo mieszane -21g

Alergeny: mleko, seler, gluten

Składniki : wywar z kości i warzyw- 110 g, botwina -50 g,   ziemniaki- 40g, marchew-20g, pietruszka -8g, seler -6g, por -5g, śmietana 18% -4 g,  koper zielony- 3 g, ocet winny -2 g, cukier -1 g, sól -1g

II danie: pieczony udziec z indyka w sosie jasnym  sosie -110 g, kasza -60g

Alergeny:  gluten, mleko

Składniki: udziec z indyka 100g, koper -6g, mąka pszenna-2g, śmietana -1 g,  olej- 1g

Surówki: Sałata w śmietanie z rzodkiewką i szczypiorem -100g

Alergeny: mleko

Składniki : sałata  - 80 g, rzodkiewka -7g ,szczypior – 6 g,  śmietana18% - 4 g, ocet winny -1g

 cukier -1g, sól -1g

Napój: Kisiel  z wiśni -220 ml

Składniki: woda- 195ml, wiśnia -18g, miód pszczeli -4g,mąka ziemniaczana -2 g, cukier -1g

24.04.2025  Czwartek

Zupy: krem z dyni 250 g , grzanki - 20g

Alergeny: mleko, gluten, seler

Składniki : wywar z kości i warzyw -110 g, dynia – 50 g,  ziemniaki -40g, marchew -20g, pietruszka -12 g, seler- 7g, por -4 g, śmietana 18% - 4 ml, sól – 1g, cukier -1g, pietruszka natka – 0,5 g, koper zielony -0,5g

II danie:  Pulpety z mięsa drobiowego w sosie  koperkowym -120 g, kasza -50 g

Alergeny: jaja, gluten, mleko, seler

Składniki: mięso drobiowe-87g, bułka świeża- 6g, jaja- 6g, cebula-4g, mąka pszenna- 4g

marchew-4g, pietruszka-2g, seler-2g,  koper -2 g, śmietana 18% - 2 g, olej- 1g

Surówki: pomidory w śmietanie -100 g

Alergeny: mleko

Napój: Kawa Inka  z mlekiem -220 ml

Alergeny: mleko, gluten

Składniki : mleko -215 ml, miód pszczeli -3,5g ,  cukier -1 g, kawa inka – 0,5 g

Składniki : pomidor -86 g, cebula – 8g, śmietana 18% -4g, sól -1g, cukier -1g

25.04.2025   Piątek

Zupy: grochowa -250 g, pieczywo mieszane-21g

Alergeny: seler, gluten

Składniki : wywar z kości i warzyw -130 g, ziemniaki – 50 g, groch-26 g, marchew -20 g, pietruszka -11 g, seler -7 g, por – 4 g,  sól -1g, czosnek-0,5 g, pietruszka natka -0,5 g

II danie rybne: Paluszki rybne- 100g, ziemniaki -250g

Alergeny :  ryba, jaja, gluten

Składniki: filet z białej ryby-65g, panierka-35g( mąka pszenna, olej słonecznikowy, skrobia ziemniaczana, sól, papryka czerwona mielona, kurkuma)

Surówki: kiszona kapusta z marchewką i jabłkiem -100 g

Alergeny: gorczyca

Składniki : kapusta kiszona -70 g, marchew -8 g, cebula -8 g, jabłko-8 g,

musztarda –olej 3g,olej -2 g, cukier-1 g

Napój:   Kisiel  cytrynowy 220- ml

Składniki: woda- 193g , cytryna – 20g,  miód pszczeli-4g, mąka ziemniaczana- 2g, cukier – 1g

28.04.2025    Poniedziałek

Zupa: kapuśniak z kapusty kiszonej-250 g,  pieczywo mieszane-21 g

Alergeny: seler, gluten

Składniki : wywar z kości i warzyw- 110 g, kapusta kiszona- 57 g, ziemniaki- 45 g, marchew-15 g, pietruszka-8 g, cebula-7 g, seler-6g, cukier -1g, pietruszka natka-0,5 g, sól -0,5g.

II danie: makaron z mięsem mielonym i warzywami- 230 g

Alergeny: seler, gluten, gorczyca

Składniki: łopatka  wp-90g, makaron- 70 g ,marchew-30g, pietruszka- 15g, seler-12g, cebula- 8 g, koncentrat pomidorowy - 3g, olej-1 g, mąka pszenna-1 g

Surówki: ogórek   konserwowy – 90g

Alergeny: gorczyca

Składniki : ogórek konserwowy -90g

Napój : Kompot aroniowo- agrestowy 220 ml

Składniki : woda- 195g , agrest -10g, aronia-10 g, miód pszczeli -4 g, cukier-1 g

29.04.2025  Wtorek

Zupa : krem z kalarepy z grzankami- 250 g, grzanki - 21 g

Alergeny: mleko, seler, gluten

Składniki : wywar z kości i warzyw- 110 ml, kalarepa – 50 g, ziemniaki- 45 g, marchew- 18 g, pietruszka- 8 g, seler- 7g,  por- 4g, śmietana 18 % - 4 g,  chrzan- 1 g , sól -1g, cukier -1g, natka pietruszki- 1 g

II danie: Kotlet drobiowy duszony w sosie własnym- 110g, kasza-50g

Alergeny: jaja, gluten

Składniki: mięso drobiowe-86 g, jaja-10g, bułka- 7g, cebula-4g, bułka tarta-2g, olej-1g,

Surówki:  z kapusty czerwonej z czosnkiem-100 g

Alergeny: gorczyca

Składniki :  kapusta czerwona- 88 g, jabłko-6 g, musztarda-2 g, czosnek -1 g, olej -1 g,   cukier 1 g, sól - 1g

Napój:  Herbata owocowa- 220 ml

Składniki: 210 ml- woda, herbata – 6g, miód pszczeli- 3 g ,  cukier – 1 g

30.04.2025  Środa

Zupa : krupnik z kaszą jęczmienną -250 ml, pieczywo mieszane-20g

Alergeny: gluten, seler

Składniki : wywar z kości i warzyw-110 ml, ziemniaki-150 g, marchew-45g, pietruszka-25 g, seler-20g, por-10 g, kasza jęczmienna-15g, koper lub natka pietruszki-03 g

II danie: makaron z twarogiem i  truskawkami- 260 g

Alergeny: mleko, gluten

Składniki: makaron-80g, twaróg półtłusty-80g, śmietana 18 %-60g, truskawki-35g, miód pszczeli- 4g, cukier – 1g

Napój: Kakao z mlekiem – 220 ml

Składniki : mleko – 215 ml, miód pszczeli – 3,5 g, cukier – 1 g, kakao – 0,5 g